楚雄州工業(yè)學(xué)校前身為云南省楚雄農(nóng)業(yè)機(jī)械化學(xué)校，建于1979年， 1993年更名為楚雄州工業(yè)學(xué)校。2001年，中共楚雄州委、州人民政府與昆明理工大學(xué)實(shí)行州校合作，在楚雄州工業(yè)學(xué)校的基礎(chǔ)上成立了昆明理工大學(xué)楚雄應(yīng)用技術(shù)學(xué)院，位于美麗的滇中腹地，三迤之城，彝人之古鎮(zhèn)，現(xiàn)遷入楚雄州職業(yè)教育中心，實(shí)現(xiàn)跨移式發(fā)展。實(shí)行一所學(xué)校兩塊牌子的運(yùn)作模式，構(gòu)架中專到大專的立交橋，實(shí)施中等和高等職業(yè)學(xué)歷教育。
現(xiàn)有各類實(shí)驗(yàn)室12個(gè)，擁有計(jì)算機(jī)室、電子閱覽室、多媒體教室、網(wǎng)絡(luò)實(shí)驗(yàn)室、語(yǔ)音室、工業(yè)電氣自動(dòng)化實(shí)驗(yàn)室、汽車結(jié)構(gòu)原理維修模擬實(shí)驗(yàn)室，以及校園信息網(wǎng)等現(xiàn)代化教育教學(xué)設(shè)施，并在校外建有多個(gè)實(shí)訓(xùn)就業(yè)基地，學(xué)校擁有一支具備高素質(zhì)教學(xué)能力和實(shí)踐能力強(qiáng)的師資隊(duì)伍。學(xué)生報(bào)到率和就業(yè)率走在全省同等學(xué)校的前列。2006、2007年連續(xù)被評(píng)為就業(yè)工作先進(jìn)單位。
多年來(lái)，學(xué)校堅(jiān)持產(chǎn)教結(jié)合，擁有校辦彩板門窗廠，小汽車駕駛培訓(xùn)站。擁有“國(guó)家職業(yè)技能鑒定所(云南省第189所)”、“楚雄州國(guó)家公務(wù)員、專業(yè)技術(shù)人員計(jì)算機(jī)操作應(yīng)用培訓(xùn)點(diǎn)”、“全國(guó)工商管理遠(yuǎn)程教育培訓(xùn)基地”、“計(jì)算機(jī)信息技術(shù)考試站”、“云南省煤礦安全技術(shù)三級(jí)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”等資質(zhì)。學(xué)校依托昆明理工大學(xué)雄厚的辦學(xué)實(shí)力和自身辦中專的深厚底蘊(yùn)和辦學(xué)條件，采用校企結(jié)合培養(yǎng)模式，努力培養(yǎng)適應(yīng)生產(chǎn)、管理和服務(wù)一線需要的中等應(yīng)用型專業(yè)技術(shù)人才，我校稟承“德育為本、技能優(yōu)先、充分就業(yè)、終身發(fā)展”的理念，培訓(xùn)可持續(xù)發(fā)展的應(yīng)用技能型人才。
五年制高等職業(yè)技術(shù)教育（簡(jiǎn)稱五年制高職）是我國(guó)職業(yè)教育的重要形式，能實(shí)現(xiàn)中等職業(yè)教育與高等職業(yè)教育的有機(jī)銜接，能系統(tǒng)培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)意識(shí)和職業(yè)能力，也能較好地適應(yīng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)和生產(chǎn)一線崗位對(duì)高等技術(shù)應(yīng)用型人才的需要，歷來(lái)受到用人單位和社會(huì)的認(rèn)可與歡迎。學(xué)院經(jīng)省教育廳批準(zhǔn)，云南機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院和楚雄州工業(yè)學(xué)校（昆明理工大學(xué)楚雄應(yīng)用技術(shù)學(xué)院），聯(lián)合舉辦五年制高等職業(yè)教育辦學(xué)地點(diǎn)設(shè)在楚雄。